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  • 排序方式:
家庭营养全书
94
家庭营养全书
  • 作者: 中国烹饪会美食营养鸡专业委员会编
  • 出版社:北京出版社

简介: 常言道:“民以食为天”,我们维持生命之树的物质基础就是每天进食的各种食物。食物中蕴含着人体所需的各种营养物质。可以说,吃得健康与否,不但关乎我们的身体健康,而且决定着我们的生活质量和生命的延续。 随着人们生活水平的不断提高,人们对健康问题也越来越关注。食物是人体营养最主要、最重要的来源,更多的人已 ...

市场价:¥19.8   蔚蓝价:¥18.6  节省:¥1.2

中国居民营养与健康状况调查报告2002
88
中国居民营养与健康状况调查报告2002
  • 作者: 中华人民共和国卫生部
  • 出版社:人民卫生出版社

简介: 本书将本次调查所得数据如实公布,并对调查所得的膳食、营养状况和肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常等患病率进行报道和描述性分析,反映近10年来中国居民营养状况。营养工作者。

市场价:¥9.0   蔚蓝价:¥7.9  节省:¥1.1

家制凉拌菜肴600种
30
家制凉拌菜肴600种
  • 作者:
  • 出版社:中国林业出版社

简介: 凉拌菜肴,具有制作简单、经济实惠、省时省力、无油腻感、增进食欲、鲜香脆嫩、花样多变、清凉爽口以及营养损失少等特点,是家庭日常食用较多的食品。本书为了帮助大家做好凉拌菜肴,从清爽素菜、凉菜畜肉、禽肉禽蛋、海味河鲜等4个篇章15个大类精选了近600种凉拌菜肴的制作方法,原料非常普遍,制作极其简单,味道十 ...

市场价:¥14.0   蔚蓝价:¥4.2  节省:¥9.8

之江菜谱(烹饪专业)/中等职业学校辅助教材
90
之江菜谱(烹饪专业)/中等职业学校辅助教材
  • 作者: 束沛如编
  • 出版社:高等教育出版社

简介: 本书是一本反映浙江风味特色的菜谱,共收集了杭州、宁波、绍兴、温州和金华等地的176款典型菜例。该书内容包括冷菜(12款)和热菜(164款)两个部分,热菜中又分炒、溜、炸、煎、蒸、煮、烧、汆、炖、拔丝等烹调方法。每款菜除了详细讲解做菜的原则、制作过程、特点特色、操作要点外,还配有一幅彩图,既做到了图文 ...

市场价:¥19.8   蔚蓝价:¥17.8  节省:¥2.0

中国食物成分表(2004第2册)
88
中国食物成分表(2004第2册)
  • 作者: 杨月欣
  • 出版社:北京医科大学出版社

简介: 《中国食物成分表2004》(第二册)是对《中国食物成分表2002》(第一册)的重要补充,是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上,经过认真核对、比较、编辑而成的,共包括757条食物的一般营养成分数据,239条食物的氨基酸数据,323条食物的脂肪 ...

市场价:¥148.0   蔚蓝价:¥130.2  节省:¥17.8

维生素与矿物质 - - 你身体所需要的
68
维生素与矿物质 - - 你身体所需要的
  • 作者: (日)五十岚修|译者:黄琼仙
  • 出版社:陕西师范大学出版社

简介: 现代人生活忙碌,作息不正常,外强中干的人很多,身体状况和前人相比实在差太多了。而且丰衣足食,营养过剩,罹患成人文明病的人有增多趋势。所谓民以食为天,饮食应该是一切健康的根源,大家也多知道哪些食物含有什么样的营养素,但也只是知道“菠菜、动物性肝脏很有营养,应该多吃!”而已,对这方面知识的了解只能算是半 ...

市场价:¥22.8   蔚蓝价:¥15.5  节省:¥7.3

吃的营养科学观
94
吃的营养科学观
  • 作者: (美)阿德勒﹒戴维斯 方力 翻译
  • 出版社:内蒙古人民出版社

简介: “你的营养将决定你的容貌和感觉:是情绪低落还是心情愉悦;是潇洒漂亮还是平谈无奇;是思维清晰还是混乱;是喜欢你的工作还是把它当做一件苦差事。”吃得好并不意味着健康;无缘山珍海味,也未必营养不良,这些可都是“吃”的学问……本书是介绍营养学和健康关系的权威著作,世界各国均有译本,足见此书的价值!它以通俗流 ...

市场价:¥22.8   蔚蓝价:¥21.4  节省:¥1.4

这样吃果更营养
75
这样吃果更营养
  • 作者: 张奔腾
  • 出版社:北京出版社

简介: 万物生长皆靠营养。营养是生命之本、健康之基、力量之源。营养也是使人具有充沛精力、聪明才智、建业之躯、理财之脑的重要保证。但是水可载舟,也可覆舟;食可养人,也能伤人。疾病缠身,祸起营养失调;健康人生,贵在营养平衡。 真正的营养源不是眼花缭乱的保健品,也不是宫廷皇家的山珍海味。营养的源泉来自一 ...

市场价:¥6.9   蔚蓝价:¥5.2  节省:¥1.7

食面埋伏(谨防日常生活的饮食陷阱)/健康快车
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食面埋伏(谨防日常生活的饮食陷阱)/健康快车
  • 作者: 张迅捷 卓西武
  • 出版社:中国纺织出版社

简介: 近年来,隐藏在食品卫生中的不安全问题触目惊心,令人发怵。从马路 餐馆到家庭餐桌,从集体食堂到高级饭店,问题食品布下了“食面埋伏”, 摄取不安全食物已经成为个人健康的最大威胁。 产生食品安全问题的原因是多方面的,既包括不法商贩的非法加工,也 包括化学、农药污染引起的中毒,还包括某些食物 ...

市场价:¥21.8   蔚蓝价:¥18.5  节省:¥3.3

饶姨素食厨房 21款养生羹汤19款诱人小吃(旌旗独家)
30
饶姨素食厨房 21款养生羹汤19款诱人小吃(旌旗独家)
  • 作者: 饶秋霞居士曲英丽
  • 出版社:中国人事出版社

简介: 宋代大诗人苏轼就曾发出这样的叹问:“秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚?”丰子恺先生更是终其一生的智慧,道出“护生即护心”的真谛。现代的饮食潮流趋向健康的素食,大体说来,素食具有降低血脂、降低血糖、降低血压、降低胆固醇等功效,还有高纤维、低热量等特点。对现代人特别是都市人 ...

市场价:¥19.8   蔚蓝价:¥5.9  节省:¥13.9

婴儿与母亲系列M21 - - 补食与补酒
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婴儿与母亲系列M21 - - 补食与补酒
  • 作者: (台湾)马道明 编著
  • 出版社:人民中国出版社

简介: 本丛书涉及孕妇保健、婴儿保健及哺育、幼儿发育等多方面的学科知识,是一套百科全书式的科普读物。用通俗易懂的语言,向读者揭示科学的真理是科普读物的使命。为保证该丛书的科学性、知识性,我们邀请了数十位专家、学者进行把关;除本社编辑外,同时聘请了十余位有经验的编辑对原稿进行了认真加工和审核,尽可能做到用通俗 ...

市场价:¥29.8   蔚蓝价:¥8.0  节省:¥21.8

补益菜谱/现代饮食养生系列
94
补益菜谱/现代饮食养生系列
  • 作者: 颜春连
  • 出版社:人民卫生出版社

简介: 本书以中医理论为基础,以补养人体五脏为中心,介绍了近600种日常具有滋补作用的菜谱的原料配方、制作方法、食用功效及其注意事项。

市场价:¥27.0   蔚蓝价:¥25.4  节省:¥1.6

老火靓汤系列-冬:营养温补
88
老火靓汤系列-冬:营养温补
  • 作者: 梁致华
  • 出版社:广东经济出版社

简介: 进入冬天,又到了进补的最佳时节.香浓的滋补汤也争先恐后的端上了餐桌.现代医学认为,冬季进补能提高人体的免疫功能.促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善;冬季进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度的储存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础.俗话说"三九补一条,来年无病痛 ...

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巧媳妇厨房食谱-拿手粥羹
40
巧媳妇厨房食谱-拿手粥羹
  • 作者: 于晓华
  • 出版社:朝华出版社

简介: 清淡味醇的粥常是人们下饭的理想食物。营养美味的羹也是人们滋补养体的首选佳肴,忙碌了一天的人们品上一碗美味的粥羹,无疑会给劳累的您一些精神上的宁静和口味上的惊喜。还等什么?快来煲粥烹羹吧!

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小餐馆当家菜--冷菜
88
小餐馆当家菜--冷菜
  • 作者: 袁新宇
  • 出版社:四川科学技术出版社

简介: 这套书的最大特点是:结合中小型餐馆的特点,介绍具有市场推广潜质的、经营区的菜品。 《小餐馆 当家菜——冷菜》以原料为线索按畜肉类、家禽类、水产类和素菜类四大类别进行编写,共计介绍冷菜菜口品177例,在菜品编制,原料组配以及口味上继承并突破了传统,突出地显示了法今川菜独特的风格和技艺, ...

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饶姨素食厨房 38款鲜美热菜(旌旗独家)
30
饶姨素食厨房 38款鲜美热菜(旌旗独家)
  • 作者: 饶秋霞居士曲英丽
  • 出版社:中国人事出版社

简介: 宋代大诗人苏轼就曾发出这样的叹问:“秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚?”丰子恺先生更是终其一生的智慧,道出“护生即护心”的真谛。现代的饮食潮流趋向健康的素食,大体说来,素食具有降低血脂、降低血糖、降低血压、降低胆固醇等功效,还有高纤维、低热量等特点。对现代人特别是都市人 ...

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中国佛教养生秘诀
88
中国佛教养生秘诀
  • 作者: 马道宗编
  • 出版社:宗教文化出版社

简介: 佛教思想能沁人心脾,启沃善心,开发智慧。本书结合“五福(即长寿、富贵、康宁、好德和善终)”理论,全面而且细致地阐述了佛教养生之道。在叙述的过程中,笔者尽量略去过多的理论阐述,并结合现实生活中和佛教经典中之实例加以描述,力图使读者获得生动而又清晰的感受。 本书对禅定的源流,禅定与医学、气功、 ...

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第一养生馆:五谷杂粮养生事典(彩印)
94
第一养生馆:五谷杂粮养生事典(彩印)
  • 作者: 三采文化
  • 出版社:汕头大学出版社

简介: 想要与健康为伍,要从健康的生活开始,利用既便宜又具有养生功效的五谷杂粮依照中医里“医食同源”的概念,搭配自己的体质和需求来饮食,便能调理体质,达到食疗养生的效果!   本书介绍了40种常见五谷杂粮的活用锦囊,让您把五谷杂粮真正化为每天的活力!   本书八大特色:   ●介绍40种常用的五 ...

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丰胸必吃的12种健康食物/食用主义丛书
88
丰胸必吃的12种健康食物/食用主义丛书
  • 作者: 《食用主义丛书》编委会 编
  • 出版社:北京出版社

简介: 你是否曾被铺天盖地的丰胸广告所吸引?你是否曾为花花绿绿的丰胸商 品所心动?“做女人挺好”如今已成为一种时尚语言。拥有健康、美丽的胸 部,可以让女性更加自信。乳房是女性美的重要标志之一,良好的乳房发育 才是健康和美丽的。乳房的美虽然与遗传有一定的关系,但后天发育更为重 要。我们将用科学的食物和营养配方 ...

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清爽素菜666例/营养健康饮食系列丛书
85
清爽素菜666例/营养健康饮食系列丛书
  • 作者: 欧阳秀
  • 出版社:中国三峡出版社

简介: 怎样才能在生活中既能吃出健康,又能预防疾病呢?蔬菜和水果色泽艳丽、口味宜佳、营养丰富,被称为营养物质的“绿色宝库”。本书适应了人们对饮食的这一更高要求,将蔬菜、水果等系列分类整理,介绍了原料的营养成分及烹调应用,将烹饪理论与实践操作紧密的结合,操作简单,力求科学性和实用性,并有很强的针对性,同时也叙 ...

市场价:¥19.8   蔚蓝价:¥16.8  节省:¥3.0

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