商品介绍

药粥疗法源远流长，奠基于秦汉时期，发展于晋唐时期，兴盛于宋、元、明代、，成熟于晚清时期。在清代药粥专著《粥谱》成书之前，有关药粥的记载散见于历代经典著作、方书、本草、养生、食疗、综合性医书及临床医书中，据初步统计有五百余首粥方。药粥具有果腹止饥、易于消化、补充水分、辅助发汗，以及延年益寿、医治疾病、病后调理、预防疾病的功能。本书根据简便、安全无毒、有效、口味良好的原则，精选古今常用粥方107首，按总论、各论编撰而成。
总论论述了药粥疗法的源流、谷物的种类与功能、药粥的营养、制作方法、应用范围与服法。

图书目录

总论
一、药粥疗法的源流
　二、谷物的种类与功能
　三、药粥的营养
　四、药粥的制作方法
　五、药粥的应用范围与服法
各论
　一、虚证
　（一）气虚
　　1.人参粥
　　2.黄芪粥
　　3.补虚正气粥
　　4.参芪粥
　　5.白术猪肚粥
　　6.鸡肉粥
　　7.脊肉粥
　　8.羊肉粥
　　9.栗子粥
　　10.红薯粥
　　11.珠宝二宝粥
　（二）阳虚
　　1.鹿胶粥
　　2.......

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